Gemüse

Kopfsalat
Energie 11,7 Kcal Magnes. 11,0 mg Wasser 95,0 g Calcium 37,0 mg Eiweiß 1,3 g Phosph. 33,0 mg Fett 0,2 g Eisen 1,0 mg KH 1,1 g Zink 0,4 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 240,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 1,4 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,6 mg Natrium 10,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 224,0 mg Vit. C 13,0 mg Blattspinat Energie 17,5 Kcal Magnes. 58,0 mg Wasser 91,8 g Calcium 126,0 mg Eiweiß 2,5 g Phosph. 55,0 mg Fett 0,3 g Eisen 4,1 mg KH 0,6 g Zink 0,6 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 781,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 4,7 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,4 mg Natrium 65,0 mg Vit. B6 0,2 mg Kalium 633,0 mg Vit. C 52,0 mg Blumenkohl Energie 22,7 Kcal Magnes. 17,0 mg Wasser 91,0 g Calcium 20,0 mg Eiweiß 2,5 g Phosph. 54,0 mg Fett 0,3 g Eisen 0,6 mg KH 2,3 g Zink 0,2 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 2,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,1 mg Natrium 16,0 mg Vit. B6 0,2 mg Kalium 328,0 mg Vit. C 73,0 mg Broccoli Energie 23,2 Kcal Magnes. 23,0 mg Wasser 90,5 g Calcium 112,0 mg Eiweiß 3,2 g Phosph. 79,0 mg Fett 0,2 g Eisen 1,2 mg KH 1,9 g Zink 0,6 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 137,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,8 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,7 mg Natrium 15,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 298,0 mg Vit. C 61,1 mg Grünkohl Energie 28,5 Kcal Magnes. 17,0 mg Wasser 89,0 g Calcium 181,0 mg Eiweiß 3,5 g Phosph. 70,0 mg Fett 0,7 g Eisen 1,3 mg KH 1,6 g Zink 0,2 mg ung. FS 0,4 g Vit. A 699,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 4,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,5 mg Natrium 29,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 221,0 mg Vit. C 42,5 mg Kohlrabi Energie 24,6 Kcal Magnes. 43,0 mg Wasser 91,6 g Calcium 68,0 mg Eiweiß 2,0 g Phosph. 50,0 mg Fett 0,1 g Eisen 0,9 mg KH 3,7 g Zink 0,3 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 33,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,2 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,4 mg Natrium 32,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 380,0 mg Vit. C 64,0 mg Rotkohl Energie 18,2 Kcal Magnes. 11,0 mg Wasser 92,7 g Calcium 34,0 mg Eiweiß 1,4 g Phosph. 28,0 mg Fett 0,2 g Eisen 0,4 mg KH 2,6 g Zink 0,2 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 3,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,8 mg Natrium 3,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 138,0 mg Vit. C 23,3 mg Sauerkraut Energie 16,5 Kcal Magnes. 9,0 mg Wasser 90,3 g Calcium 50,0 mg Eiweiß 1,5 g Phosph. 43,0 mg Fett 0,3 g Eisen 0,5 mg KH 0,6 g Zink 0,3 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 3,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,2 mg Natrium 290,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 157,0 mg Vit. C 9,8 mg Spargel Energie 14,6 Kcal Magnes. 11,0 mg Wasser 94,7 g Calcium 25,0 mg Eiweiß 1,7 g Phosph. 41,0 mg Fett 0,1 g Eisen 0,5 mg KH 1,4 g Zink 0,3 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 79,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,5 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,0 mg Natrium 3,0 mg Vit. B6 0,0 mg Kalium 103,0 mg Vit. C 9,0 mg Zwiebeln Energie 28,0 Kcal Magnes. 11,0 mg Wasser 91,0 g Calcium 31,0 mg Eiweiß 1,3 g Phosph. 42,0 mg Fett 0,3 g Eisen 0,5 mg KH 4,9 g Zink 0,2 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 1,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,1 mg Natrium 9,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 135,0 mg Vit. C 8,1 mg Knoblauch Energie 141,9 Kcal Magnes. 35,0 mg Wasser 62,0 g Calcium 38,0 mg Eiweiß 6,1 g Phosph. 134,0 mg Fett 0,1 g Eisen 1,4 mg KH 28,4 g Zink 1,0 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 0,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,0 mg Natrium 19,0 mg Vit. B6 0,4 mg Kalium 530,0 mg Vit. C 14,0 mg Paprika Energie 36,8 Kcal Magnes. 14,0 mg Wasser 87,3 g Calcium 10,0 mg Eiweiß 1,3 g Phosph. 30,0 mg Fett 0,5 g Eisen 0,6 mg KH 6,4 g Zink 0,3 mg ung. FS 0,3 g Vit. A 354,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 2,1 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 2,9 mg Natrium 5,0 mg Vit. B6 0,4 mg Kalium 260,0 mg Vit. C 140,0 mg Tomaten Energie 19,6 Kcal Magnes. 15,0 mg Wasser 93,6 g Calcium 16,0 mg Eiweiß 1,1 g Phosph. 29,0 mg Fett 0,2 g Eisen 0,5 mg KH 2,9 g Zink 0,2 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 94,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,6 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 1,0 mg Natrium 6,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 226,0 mg Vit. C 15,2 mg Zucchini Energie 19,1 Kcal Magnes. 22,0 mg Wasser 93,9 g Calcium 30,0 mg Eiweiß 1,6 g Phosph. 23,0 mg Fett 0,4 g Eisen 1,5 mg KH 2,0 g Zink 0,2 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 58,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,3 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,5 mg Natrium 1,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 200,0 mg Vit. C 16,0 mg Mohrrübe Energie 25,8 Kcal Magnes. 18,0 mg Wasser 89,3 g Calcium 41,0 mg Eiweiß 1,0 g Phosph. 35,0 mg Fett 0,2 g Eisen 2,1 mg KH 4,8 g Zink 0,6 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 1574,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 7,8 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,5 mg Natrium 60,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 290,0 mg Vit. C 7,0 mg Schwarzwurzel Energie 16,7 Kcal Magnes. 23,0 mg Wasser 88,3 g Calcium 53,0 mg Eiweiß 1,4 g Phosph. 76,0 mg Fett 0,4 g Eisen 3,3 mg KH 1,6 g Zink 0,2 mg ung. FS 0,2 g Vit. A 3,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 6,0 mg Natrium 5,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 320,0 mg Vit. C 4,0 mg Radieschen Energie 14,6 Kcal Magnes. 8,0 mg Wasser 94,1 g Calcium 34,0 mg Eiweiß 1,0 g Phosph. 26,0 mg Fett 0,1 g Eisen 1,5 mg KH 2,1 g Zink 0,2 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 4,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,0 mg Natrium 17,0 mg Vit. B6 0,1 mg Kalium 255,0 mg Vit. C 29,0 mg Erbsen Energie 81,8 Kcal Magnes. 33,0 mg Wasser 74,5 g Calcium 24,0 mg Eiweiß 6,6 g Phosph. 108,0 mg Fett 0,5 g Eisen 1,8 mg KH 12,3 g Zink 0,8 mg ung. FS 0,1 g Vit. A 72,0 µg Chol. 0,0 mg Carotin 0,4 mg Alkohol 0,0 g Vit. E 0,3 mg Natrium 2,0 mg Vit. B6 0,2 mg Kalium 304,0 mg Vit. C 25,0 mg